Sete dicas para reduzir a barriguinha | Dicas de Nutrição

Sete dicas para reduzir a barriguinha Dicas de Nutrição

ALIMENTOS X INTESTINO

Alimentos que prendem o intestino:

Arroz, Mandioca, Bolacha água e sal, Cará, Cenoura cozida, Caju, Biscoito, Gelatina, Pão branco, Maçã (sem casca), Banana prata, Banana maçã, Maisena, Batata salsa (mandioquinha, batata baroa ou cenoura amarela), Limão, Goiaba sem casca, Batata. 

Alimentos que soltam o intestino:

 Mamão, Abóbora, Almeirão, Pão de centeio, Repolho, Jaca, Laranja, Abacate, Banana nanica, Tomate, Uva, Aveia, Melão, Amendoim, Arroz integral, Pão integral, Macarrão integral, Pepino, Figo, Couve, Espinafre, Ervilha, Ameixa, Vegetais folhosos, Melancia, Lentilha, Pimentão, Alface, Agrião, Iogurte, Feijão, Jiló, Manga, Vagem, Milho, Abacaxi. 

Alimentos que provocam gases:

Agrião, Acelga, Cebola, Alho, Brócolis, Couve, Jabuticaba, Melão, Melancia, Condimentos, Ervilha, Feijão, Lentilha, Grão-de-bico, Milho, Pimentão, Pimenta do reino, Repolho, Rabanete, Batata doce, Leite, Queijos temperados, Refrigerantes, Chocolate, Abacate, Nozes, Ovos, Peixe, Mostarda, Nabo, Beterraba.

DIÁRIO ALIMENTAR AJUDA EMAGRECER | Dicas de Nutrição

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Diminuindo o sódio da alimentação | Dicas de Nutrição

Diminuindo o sódio da alimentação Dicas de Nutrição

Terapia ajuda a emagrecer mudando gatilhos da obesidade | Dicas de Nutrição

Terapia ajuda a emagrecer mudando gatilhos da obesidade Dicas de Nutrição

Dicas para não sair da dieta:

1º) Não conte aos outros que você está de dieta. As pessoas adoram fazer cobranças e gracinhas. Quando insistirem para que você coma, invente algum problema de saúde ou simplesmente, diga obrigado(a). E caso você não resista, não se torture, tente apenas manter o controle da quantidade que se come. E lembre-se que o processo de reeducação alimentar é diário, tendo dias fáceis e difíceis. Portanto, continue, você está no caminho certo!!!

2º) Exagerou!? Compense. Principal regra da manutenção do peso. Se você exagerou numa refeição ou num dia, compense na próxima refeição ou no próximo dia, comendo apenas frutas, saladas cruas e tomando bastante líquidos. E depois retome sua dieta habitual. Mas lembre-se: nada de exagerar uma semana ou um mês e querer compensar na próxima semana ou no próximo mês.

3º) Coma de 3 em 3 horas. Primeiro passo da reeducação alimentar. Fazer refeições regulares mantém o estômago ocupado, prevenindo gastrites e a glicemia constante, evitando a liberação de hormônios que ativam a fome; Coma mesmo que não esteja sentindo fome, pois este é o objetivo: não senti-la!

4º) Tenha um cardápio com todos os grupos de alimentos – vitaminas, minerais, fibras, proteínas, açucares ou carboidratos e gorduras sim!!! Sempre em quantidades adequadas, pois não é o nutriente que engorda, e sim o desequilíbrio entre as quantidades de cada um deles;

5º) Beba bastante água. O ideal para um adulto saudável é cerca de 2litros/dia. A água é fundamental para regular a maioria das funções do corpo e fazer o intestino e os rins funcionarem bem, e o melhor de tudo, sem engordar, pois não possui calorias. Além do que, muitas vezes, a fome que se tem, nada mais é do que sede!

6º) Coma mais vegetais. Os vegetais, entre frutas, legumes e verduras, possuem fibras que possuem poder desintoxicante ao organismo. E além de fornecerem água, vitaminas e minerais, geralmente possuem baixas calorias e engordam pouco.

7º) Mexa-se – Faça uma atividade física que você goste e que lhe seja prazerosa. Contudo, evite fazer apenas aos finais de semana, isso pode ser prejudicial ao seu coração.

Não esqueça que todas estas recomendações ficam mais fáceis quando se tem ajuda de profissionais como Nutricionistas, Médicos e Educadores Físicos, pois somente estes poderão esclarecer suas dúvidas e orientar-lhe adequadamente para o alcance de seus objetivos, sem colocar em risco sua saúde e sua Vida. Avante!!!

Entenda a rotulagem dos alimentos:

• Denominação de venda do alimento: é o nome específico que indica a origem e as características do alimento. Por exemplo: óleo de soja, gordura vegetal hidrogenada, cereal matinal à base de trigo, leite UHT desnatado, biscoito recheado sabor morango.

• Peso líquido: no rótulo deve constar a quantidade de alimento presente na embalagem, sendo expressa normalmente em mililitro (ml), litro (l), grama (g), quilo (Kg) ou por unidade.

• Identificação da origem: devem ser indicados o nome e o endereço do fabricante. Atualmente, a maioria das indústrias oferece aos clientes, o Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC), disponibilizando também no rótulo, o telefone e o e-mail para facilitar o contato em caso de dúvidas, críticas ou sugestões.

• Informações Nutricionais: de acordo com a Resolução nº 40, de 21/03/01, todos os alimentos e bebidas produzidos, comercializados e embalados na ausência do cliente e prontos para oferta ao consumidor devem ter as informações nutricionais presentes no rótulo. Excluem-se deste Regulamento, as águas minerais e as bebidas alcoólicas. Obrigatoriamente a informação nutricional deve estar por porção (fatia, copo, unidade) e devem ser apresentados os valores de: calorias (Kcal), carboidratos, proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans, fibra alimentar e sódio. Os demais nutrientes as indústrias não são obrigadas a informar, a mesmo que afirmem que o alimento é fonte do nutriente (ex.: se um produto informar ser fonte de vitamina C, deve apresentar a quantidade na tabela nutricional). Optativamente, podem ser declarados vitaminas e sais minerais quando estiverem presentes em quantidade igual ou superior a 5% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) por porção indicada no rótulo, sendo esse fato incentivado pela ANVISA especialmente para os nutrientes cálcio, ferro e colesterol.

• Porção: é a quantidade que normalmente uma pessoa sadia, maior de 5 anos e em bom estado nutricional consome por vez.

• VD (Valor Diário) ou IDR (Ingestão Diária Recomendada): São as quantidades de nutrientes que deve-se consumir diariamente para ter uma alimentação saudável. Conforme regulamentação da ANVISA, os Valores Diários de Referência para efeito de rotulagem são:

. Valor Calórico - 2000 kcal

. Carboidratos - 300 gramas

. Proteínas - 75 gramas

. Gorduras totais - 55 gramas

. Gordura saturada - 22 gramas

. Fibra alimentar - 25 gramas

. Sódio - 2.400 miligramas

• % VD (Percentual do Valor Diário) ou % IDR (Percentual da Ingestão Diária Recomendada): É a quantidade que a porção consumida contribui para atingir o valor diário. Seus valores diários de calorias e nutrientes podem ser maiores ou menores dos utilizados para a rotulagem e dependem de suas necessidades individuais.

• Lista de ingredientes: com exceção dos alimentos com um único ingrediente (ex.: farinha de trigo, açúcar) a ordem dos ingredientes indica as suas quantidades (ou seja, os ingredientes são listados dos que são apresentados em maior quantidade para os menos encontrados naquele alimento).

• Contém glúten / Não contém glúten: a partir de 23/12/92 (lei nº 8.543), todos os produtores de alimentos industrializados contendo glúten através dos ingredientes trigo, aveia, cevada, e centeio e/ou seus derivados passaram a ter que incluir obrigatoriamente a advertência no rótulo das embalagens, a fim de alertar os indivíduos com doença celíaca que não podem consumir tais alimentos devido à intolerância ao glúten.

• Alimentos para fins especiais: segundo a Portaria nº 29, de 13/01/98, os alimentos para fins especiais, ou seja, os formulados para atender necessidades específicas, devem ter no rótulo a respectiva designação, seguida da finalidade a que se destina (exemplos: diet, light, enriquecido em vitaminas, isento de lactose). Em alguns casos, é obrigatória a utilização de alertas, como: "Contém fenilalanina" (alimentos com adição de aspartame) ou "Diabéticos: contém sacarose" (alimentos contendo açúcar).

• Data da embalagem ou data de fabricação: permite ao consumidor que adquira alimentos mais frescos.

• Data de validade: indica a data-limite para consumo dos alimentos. Prestar muita atenção, principalmente nos produtos em promoção.

• Número do lote: permite rastrear o produto, caso haja algum problema de fabricação.

• Modo de preparo: seguir as recomendações do fabricante, para que o produto final atinja as características desejadas.

• Modo de conservação: seguir as informações apresentadas, para que o armazenamento não prejudique as características do alimento até a data de validade.